炎热的午后，小明看着眼前热气腾腾的白开水皱着眉头，转头打开厨房里的水龙头，正打算咕噜咕噜一杯水下肚，却被妈妈连忙制止： 我都说了多少遍，自来水不干净，不能直接入口!小明满脸疑惑的问到：自来水不能喝，那为什么用自来水洗过的苹果却可以直接吃?

相信许多朋友都和小明一样有同样的疑惑，那么自来水真的不干净吗?不如今天，我们就来替自来水把这背了几十年的锅给洗干净吧~

被“误解”的自来水?

自来水出厂需要经过许多道复杂的工艺流程，再经过质检人员检测合格后，自来水才可以通过城市供水管网流入千家万户。有的地方还要经过二次加压、二次消毒才能进入用户家庭。

并且，水源的选择不仅有一套明确的标准，自来水出厂还需要符合2012年实施的《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2006)。据了解，这套标准不仅远远高于世界卫生组织规定的标准，并且比其他发达国家的标准更高。

那么问题来了，既然有这么高标准的要求，为什么自来水还是不能直接饮用呢?从理论上讲，自来水是可以喝的。但是，出厂后的自来水需要通过管道进行运输，必然会存在不少情况产生二次污染。比如管道老化，会滋生细菌病毒;管道运输途中还可能混入一些泥沙、铁锈等大颗粒物;小区的蓄水池不及时清洁等都会使自来水受到污染。

当然，这里还有必要说一下余氯的问题。自来水在出厂前需要经过余氯消毒，当你闻到自来水中有一股刺鼻味道的时候，这就是余氯。一般来说，在运输过程中残留在水中的氯气和氯化物一样，可以起到杀菌的作用。那么氯会对身体有危害吗?

理论上来讲，氯对人体会有一定的副作用，但任何事物都不能抛开剂量谈毒性，因此自来水中的氯含量并不足以造成威胁。所以只要将自来水煮沸，便可以直接喝了。

直饮水诚不欺我?

但有的朋友又会问了，为什么许多欧美国家还有邻国日本随处可见直饮水设备呢?就拿日本来说吧，针对自来水，日本制订《水道法》。并且污染水源是刑法规定的犯罪类型之一，污染水源属于犯罪。

部分截取《水道法》规定的51项水质基测项目，图中包括细菌、大肠杆菌、 镉、汞、硒及其化合物含量标准。图片来源：东京都水道局官网

其次，日本政府每年都会为直饮水代言，鼓励民众直接饮用自来水。

最后就是自然以及社会条件的差异了，日本国土面积小，对整个自来水系统和管道的维护、管理和清洁工程量相对较小，也相对简单方便。

因此，在水道局的严格监管下，日本大部分自来水是达到了饮用标准的。只要是没有特别标注过“不可饮用”的自来水，都是可以喝的。

不过，既然有这么优质的直饮水，日本又有多少民众是真正饮用呢?有数据显示，日本家庭中，真正直接饮用自来水的比例只有三分之一左右，剩余三分之二的家庭依然选择净水机或者桶装矿泉水。

突破及格线 自来水也能上升一个level

在我国，为了解决自来水二次污染的问题，政府已经开始有所行动。部分城市已经启动了一系列的改造工程，比如长沙市的百万户表改造工程，着力全面打通供水企业服务用户的“最后一公里”，通过对老旧管网、加压设备、水表等供水设施改造实现供水企业服务到终端用户，确保用户的安全优质用水。

但除了政策方面，我们自身也可以通过一些产品将自来水从达标的及格线提升到更高的状态。比如一些净水设备如净水机不仅可以过滤自来水中的脏物质、细菌，另一方便，还可以帮忙方便家庭用水。

不过，一些无良商家为了诱导消费者购买，采用一些欺骗的方式来进行宣传。例如通过电解水测试来证明自来水有污染，这种方式就是赤裸裸的欺骗。消费者要健康，但要拒绝过度的恐吓营销。

看到这里，各位是不是对自来水又有了一些全新的认知。希望大家可以理性的根据自身实际情况和痛点，选择相应的解决方案。

关键词： 工艺流程 洗过的苹果 卫生组织 余氯消毒