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一起分享酸辣面灵魂CP——黄金炒馍 2020-03-24 15:00:09  来源:新浪美食河南

· 所用食材 ·

馒头 2个

葱 1根(葱白葱叶都要)

盐 少许

鸡蛋 2个

水 1碗

油 适量

北京/天方方便面料1包(方便)

或者准备喜欢的调味料:

鸡精孜然辣椒粉之类

- step1-

1。找个大点的盆,倒入那碗水,

打入鸡蛋,加适量盐打散;

- step2-

2。馒头切小块,放入稀蛋液搅拌,

让馒头充分吸收蛋液;

- step3-

3。葱切葱花,建议葱白葱叶分开,

葱白爆锅,葱叶装饰;

- step4-

4。起锅烧油(多一点),

油温到木筷子插进去有小泡就可以下馒头块炸了,

第一遍定型;

- step5-

5。炸过的馒头块捞出控油,

等油温升高后炸第二遍,

使馍块焦酥,捞出控油;

- step6-

6。另起锅加入少量底油,

下葱花(白)炒香,倒入馍块翻炒,

加入调味料使其均匀包裹在馍块上;

- step7-

7。撒葱花(绿)翻拌出锅。

看完厨娘的教学视频,

小微只想竖起大拇指,

厨娘不亏是厨娘啊,

人家做饭怎么就能行云流水般顺畅,

小微就是一个灾难现场。

看完了厨娘的教学,

你们学会了吗?

想吃酸辣面想吃炒馍,

按着教程在家做起来吧!

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