7月30日晚，周黑鸭发布盈利预警公告称，预期2020年上半年公司收益相较于2019年同期下降约45%。周黑鸭称，业绩下降主要是疫情影响所致，周黑鸭经营恢复程度及恢复所需的时间仍不确定。

公告显示，根据对于集团截至2020年6月30日止六个月未经审核综合管理账目的初步评估及董事会目前所得资料，预期报告期间公司收益相较于2019年同期下降约45%，公司拥有人应占报告期间净亏损介于4200万-5000万元之间，2019年同期公司拥有人应占净利润为2.241亿元。

对于净利润减少原因，周黑鸭表示，自2020年1月新冠肺炎疫情的爆发及政府随后实施的疾病预防措施以及对消费场所的限制，对集团的营运产生了重大影响，湖北地区作为疫情中心，受影响尤为严重。如此前的自愿性公告所披露，新冠肺炎疫情爆发中断了集团的营运。为遏制新冠肺炎疫情蔓延，集团配合相关疫情防控工作的指引及要求而暂停了华中地区的生产活动，全国范围内共约1000家门店暂时停业。

周黑鸭在公告中表示，自愿性公告刊发后，直至该公告日期，集团大部分暂时关闭的零售店已重新开业，华中加工厂的生产活动亦已重新启动，整体营运情况持续改善，但湖北地区及交通枢纽区域人流量恢复缓慢、门店客流恢复低于预期。鉴于新冠肺炎疫情被完全控制存在时间上的不确定性及经济活动面临放缓的压力，因此，集团经营恢复程度及恢复所需的时间仍不确定。

此外，为应对疫情，周黑鸭称，“集团一直密切关注疫情的发展情况，并持续检视其应对措施。其中包括积极开展特许经营合作、发展新零售现代商超渠道、推出新产品、深拓线上销售渠道、推广便捷的外卖及团购服务，以及实施积极措施降低租金、人工及其他运营成本，确保集团现金流稳健及现金状况良好。”

值得一提的是，6月22日，周黑鸭在官方微信平台正式宣布开放单店特许经营模式，标志着周黑鸭特许经营的全面开放。

对于开放单店特许经营模式的原因，周黑鸭在官微中解释，“此前开放的发展式城市特许主要面向空白城市和区域开放，对申请人资质要求高，投资较大;同时，有很多中小投资人也希望能够加入周黑鸭。鉴于此，周黑鸭决定正式开放单店特许经营，而单店特许主要面向目前直营门店区域，依托直营体系的管理和供应链。”

“启动单店特许经营模式，是周黑鸭加速规模扩张的捷径。坚持直营的周黑鸭，在店面数量跑不赢绝味、营收落后的状况下，不得不逐渐降低加盟门槛。”经济学家宋清辉表示。

以开店能力判定的话，单店特许经营模式的开店门槛降低，对合作者的自有资金、管理经验等要求较低。据悉，周黑鸭对单店开业的硬性条件为拥有优质的铺面资源三年以上稳定租期;自有资金30万元以上。对特许经营模式的条件为具有连锁经营管理的成功经验;具有足够的资金实力，能够持续高质量开发和拓展市场。

针对未来周黑鸭将采取哪些措施应对疫情带来的影响以及改善业绩，周黑鸭在接受北京商报记者采访时表示，“以中报及业绩发布会信息为准。”

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