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日前，青岛沃隆食品股份有限公司（下称“沃隆食品”）正式披露IPO招股书，将冲击上交所主板上市。让业内感叹其品牌发展进程之快的同时，更看到了坚果市场释放的巨大潜力。

据网经社数字零售台（DR.100EC.CN）获悉，2016年成立的沃隆食品，靠首创的“每日坚果”这一核心品类在2019年至2021年分别创下11.65亿元、8.89亿元、11.08亿元营收，同期净利润为1.31亿元、0.89亿元、1.2亿元。

另值得关注度的是，沃隆食品在产品价格出现下滑，营收表现不如恰恰食品、良品铺子等同行的情况下，毛利率却在2021年与同行背道而驰，逆市上扬。

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