今年中秋节与国庆节间隔较长，为白酒行业带来了两次销售高峰，市场上各大酒企也迎来了一年中“最宽松”的销售旺季。有业内人士预测，在消费品质不断提升与疫情防控持续向好的大背景下，酒类消费场景正逐渐恢复正常，终端需求逐渐旺盛,动销持续加快,消费热情不断提高，白酒产业正在迎来新的发展周期。

日前，记者在北京多家商超走访看到，为了迎接国庆小长假来临，市场上白酒产品投放量明显增加，白酒促销已经进入了白热化。在众多白酒中，瓶身印有“小金标”的产品，因其具有纯粮固态发酵白酒的“专属身份”，也成为吸引消费者选购的一大卖点。

9月19日，记者在北京丰台区万源路某大型生活超市走访看到，超市内的酒类促销活动丰富，优惠力度很大，“两瓶减60元”“买大瓶送小瓶”“满百减三十”……吸引了不少顾客的选购。各大白酒品牌的促销员也抓住节前难得的销售旺季，向顾客热情地介绍产品和相关优惠活动。“您看下咱们这款1升装的‘小金标’二锅头，现在买两瓶可以加赠500毫升装同款酒一瓶。虽然价格和网店一样，但是咱们这里多送一瓶酒，现在买非常划算!”记者刚走到货架前，某品牌白酒的促销员就一边向记者介绍本品牌的优惠活动，一边打开手机中的购物网站为记者进行比价。

在促销人员的指引下，记者看到不少白酒产品在瓶身的明显位置上都印上了“小金标”标志，有些品牌的白酒产品还在酒瓶上悬挂了加大的“小金标”纸质标牌，向消费者进行大力度推广。促销员向记者介绍：“近年来，消费者对于粮食酒的消费热情不断提升。‘小金标’作为纯粮固态发酵白酒的‘身份证明’，在广大消费者心中也成为品质的保障。因此，今年不少白酒产品都将‘小金标’作为促销的核心卖点。考虑到一部分消费者对于‘小金标’还不太了解，因此，我们品牌特意设计了以‘小金标’作为重点宣传的瓶身挂牌，向消费者进行重点推荐，以此加深消费者对‘小金标’的辨识度。”

什么样的白酒才能被允许使用“小金标”呢?某白酒品牌的巡店督导向记者介绍：“‘纯粮固态发酵白酒标志’从申请到使用需要经过严苛的审核，只有符合《全国白酒行业纯粮固态发酵白酒行业规范》和《纯粮固态发酵白酒标志使用管理要求》的优级品质白酒，才能获得由中国食品工业协会白酒专业委员会颁发的这张‘身份证’。”

由于普通消费者在酒类消费中缺乏足够的识别能力，因此，采用标志牌的做法，能够使消费者对纯粮白酒和非纯粮白酒有了明确的区分。记者了解到，早在2005年，为了规范白酒企业的生产经营行为，帮助消费者识别和判定白酒产品的原料、生产工艺、质量水平和性价比，中国白酒行业就开始积极推广使用“纯粮固态发酵白酒标志”的方法。纯粮固态发酵白酒标志的使用，对于保护白酒传统工艺和消费者的利益起到了积极的促进作用。

“谁能将纯粮固态发酵工艺白酒引入大众消费市场，谁就将赢得更广泛的消费民意。”有业内人士指出，此前纯粮固态发酵工艺属于相对高端的白酒酿造方式，对普通消费者来说有些可望而不可及，但纯粮固态发酵产品符合消费者对于白酒的传统认知，也符合传统白酒文化价值，势必将成为未来白酒行业的发展趋势。“小金标”作为纯粮固态发酵白酒的标志，为消费者提供了更明确的消费指引，也必将引领白酒产业向更高维度发展。(记者 贾淘文 )

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