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焦点热门:网经社庄帅:生鲜电商多种模式并存发展 2023-01-03 18:11:43  来源:网经社


(资料图片仅供参考)

2022年,生鲜电商陷入“沉寂”,巨亏、收缩、裁员等频频发生。

每日优鲜发布财报显示,2021年净亏损超30亿元,四年亏损超百亿,全职员工仅剩55人。社区团购迈向下坡之路,2022年反复无常的疫情,更无异于推了“摇摇欲坠”的社区团购一把……十荟团成“弃子”,橙心优选转型,兴盛优选关站裁员,盒马邻里接连撤城,美团优选也难逃关停业务的局面……

不过生鲜电商也有可喜之处:本来生活连续四年盈利,叮咚买菜等布局预制菜领域,生鲜电商仍有生机。2023年,生鲜电商&社区团购将何去何从?(详见网经社专题:亏损 收缩 裁员 前景几何?2022年生鲜电商大复盘https://www.100ec.cn/zt/2022sxdssdsj)

网经社电子商务研究中心特约研究员、百联咨询创始人庄帅表示:

1.生鲜电商想要盈利,无外乎就是提高收入和控制成本:一方面,企业想要盈利,也要发展其他商业形态,比如做自有品牌,提高客单价,降低费用。

2.社区团购赛道全面进入巨头时代后,拼价格、拼团长返佣成了常态,短期内谁也无法实现正向收益,而用户端的服务创新、体验创新陷入停滞,整个行业内耗严重。两极分化将是社区团购的未来走向。多多买菜等巨头,拥有资本、流量优势,互联网思维和打法较为突出,牺牲利润继续在全国范围内做大规模;腰部及以下的团购平台会专注于自己原有的优势区域,完善冷链物流,确保产品新鲜;丰富菜品种类,提供一站式的购买服务。

3.社区团购属于“补充型模式”,除了电商巨头继续精细化运营之外,全国性和区域性的便利店、社区店和商超也会参与其中。最终成为与其他零售业态并存发展的成熟业态之一。

4.生鲜品类是一个多业态并存发展的行业,生鲜电商同样有多种模式并存,包括前置仓(美团买菜、叮咚买菜、朴朴超市)店仓一体(七鲜、盒马、永辉生活)到家平台(京东到家、美团闪购、饿了么、淘鲜达)社区团购(美团优选、多多买菜)B2C生鲜电商平台(拼多多、京东生鲜、天猫超市),不同的业态和模式可以满足不同用户的需求和消费习惯,并且用户的消费也不是固定的,也会在不同的业态和模式切换进行购买生鲜产品,所以这些业态最终会长期并存发展。

关键词: 电子商务 模式切换 是固定的

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