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海底捞2022年秋冬新品发布会 销售额突破两千万 2022-11-02 10:07:14  来源:电商报
11月1日消息,海底捞2022年秋冬新品发布会近日通过线上形式举办,共计推出11款新品,涵盖锅底、菜品、小吃、饮品四大品类。据悉,这是海底捞首次以直播的方式举办新品发布会,直播15小时销售额突破两千万。

此次并非海底捞首次发力线上渠道。在新形势之下,海底捞已从专注堂食,转变加码“外卖+社群+直播+线上商城”的社区营运,通过线上线下多渠道构建私域运营。

据悉,海底捞秋冬新品发布会从10月28日上午10时开播,一直延续至次日凌晨1点,最终销售额突破两千万。开播仅15小时,海底捞即登上平台“团购带货榜单·全国品牌”周榜第三位,在川渝火锅品牌中位列第一名。最终数据显示,当天直播累次观看人数超164万,此次上架的会员专享秋冬尝鲜双人套餐及四人套餐、捞派鸭血、捞派魔芋毛肚及泡菜鸭锅底等新品及套餐的GMV排名靠前。

本次是海底捞今年第三次全国上新。在今年元旦和今年6月份,海底捞分别上新了真香锅、沙葱羊肉、酥酥嫩嫩炸牛奶等7款产品和新一代番茄锅、海底捞椰、海带苗等8款新品。这两次产品上新,均助力海底捞全国门店整体翻台率较去年同期明显提升。

除此次新品发布会直播外,海底捞此前分别在8月和9月各举行过一次直播带货,两次直播均登平台“团购带货榜单·全国品牌”周榜第一。数据显示,海底捞8-9月通过直播和短视频共实现会员拉新促活超50万,总曝光量超18亿。

今年上半年,海底捞通过成立社区营运事业部,基于消费者的动态需求变化,在到店场景满足“堂食+零售+自提”需求的基础上,强化“到家”服务业态,满足“外卖+线上商城+直播+社群”的到家服务需求。

以此次双11为例,海底捞外送推出了秋日尊享套餐、嗨粉套餐、爆款产品第二份半价等优惠活动。据海底捞外送相关负责人介绍,截至10月30日,秋日尊享套餐在第三方平台上产生了2500多万元交易额。

除了参与电商平台的双11活动,海底捞自营的会员商城还推出了“双11提前嗨”等系列活动。除常见的双11满减券活动、产品秒杀等活动,海底捞会员商城还提供“捞币换购”功能,部分商品限时支持100%捞币抵扣,以及限量发售泡菜鸭新品周边。

关键词: 海底捞公司 海底捞火锅 秋冬新品发布会 销售额突破两千万

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