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封面新闻记者 周琴

9月1日下午6点，成都进入“全员原则居家”模式。如果说刚开始不少成都人还处在“不是在菜市场，就是在奔向菜市场的路上”的状态，那十几个小时后，在全市生活物资供应链稳定带来的“安全感”下，一场朋友圈厨艺大赛已经悄无声息开启。居家吃点啥？9月2日中午，演员廖健分享自己的餐桌，拌藠头、丝瓜炒蛋等家常菜，看起来非常巴适！

9月2日中午，廖健家的午餐。（受访者供图）

莴笋木耳炒肉、豌豆丸子、丝瓜炒蛋、配上“安逸”的拌藠头，昨天没吃完的腊肉和带鱼今天再热一下，就是荤素搭配、接地气又美味的一餐。平常在家里，有空的时候廖健也爱做饭，且厨艺不错。廖健笑言，自己的拿手菜是“廖氏回锅肉”，“跟传统的回锅肉概念不一样，用仔姜和小米辣加在一起，用五花肉不用座墩肉。”

此次开启居家模式，廖健透露自己家并没有囤货。一是本来家里有一些，二是每天可以出去一次，“今天买明天的就可以了”。

廖健和儿子大象（受访者供图）

居家生活如何保持心情的愉悦？廖健分享，自己是把这段时间当作与家人能有更多陪伴的日子。“我其实是在家待得住的人。娃儿读书的时候，有时候我工作晚上回来娃儿都睡了，没见到面。现在在家里就陪家人，享受家庭的快乐。”

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