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世界动态:“巴蜀鬼才”魏明伦:在四川吃茶,有种温馨感丨成功申遗 2022-11-30 22:07:12  来源:封面新闻


(资料图片仅供参考)

封面新闻记者 荀超

“中国人清早开门七件事,柴、米、油、盐、酱、醋、茶。茶是人们生活中的必需品。” 11月30日中午,著名剧作家、杂文家魏明伦接受封面新闻记者采访,得知“中国传统制茶技艺及其相关习俗”成功列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录,他表示祝贺,并分享了自己对茶文化的理解。

采访中,魏明伦说:“四川茶文化源远流长。历史上有名的 ‘扬子江心水,蒙顶山上茶 ’ ,就是指的四川雅安蒙顶山茶。南宋诗人陆游在《卜居》诗中赞扬蒙顶山茶。古诗‘ 琴棋书画诗文花,当年件件不离它,而今七字都改变,柴米油盐酱醋茶 ’ 。可见茶在老百姓生活中的位置。即使穷乡僻壤,也少不了老荫茶。茶的载体,是遍布各地大大小小的茶馆。从前,四川人喝茶,普遍不讲究过程繁琐,华而不实的 ‘茶道’,不太计较茶叶的品牌,只是爱坐茶馆。”

魏明伦例举欧阳修《醉翁亭记》的名句“醉翁之意不在酒,而在乎山水之间”,说四川人饮茶,是“饮翁之意不在茶,在乎交际之间”。“茶馆是四川人聚集交流的场所。坐茶馆主要并非品茶,而是交谈娱乐,摆龙门阵。从前,有的茶客自带茶叶,进茶馆叫‘幺师’(掺茶的师傅)来一碗‘玻璃’(白开水),只花一点钱,可坐大半天。”

魏明伦还表示:就连见面打招呼的方式,都与北方人见面就问“吃了吗”不同,成都人是见面就说“口子上喝茶”。所谓“口子”,即街头巷尾。“老成都茶馆的特点,还与麻将相连。现在有人戏言,飞机飞成都,还没降落,就听见哗哗一片搓麻将声音。成都人爱打麻将,爱‘麻’如命。早前没有专设的棋牌麻将屋,除了家里,多数是在茶馆里打麻将。一桌四椅,四围麻将牌,俗称修长城,雅称方城之战。”

“总之,茶文化雅俗共赏。”魏明伦说。

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